Como líder espiritual de mais de 1 bilhão de católicos em todo o mundo, o Papa leva uma vida única e tem acesso aos melhores alimentos e vinhos. No entanto, os Papas geralmente mantêm dietas modestas e rotinas alimentares simples. Aqui está uma visão geral do que os Papas comem e bebem diariamente.
O Papa tem um chef pessoal?
Sim. O Vaticano emprega um chef papal de tempo integral que cozinha exclusivamente para o Papa. O chef papal prepara todas as refeições do Papa em sua residência particular, a Casa Santa Marta.
O chef é responsável por criar refeições saudáveis e equilibradas que apelam para o paladar do Papa atual. Ele deve se adaptar às necessidades dietéticas ou restrições do Santo Padre.
Onde o Papa toma suas refeições?
O Papa Francisco come a maioria de suas refeições em seu apartamento simples na Casa Santa Marta, o modesto hotel do Vaticano onde ele escolheu viver. Seus quartos são equipados com uma pequena cozinha.
Ele geralmente toma café da manhã, almoça e janta em sua residência para ter mais privacidade. Às vezes, o Papa também organiza refeições comuns na sala de jantar da Casa Santa Marta com convidados e funcionários do Vaticano.
O que o Papa tipicamente come no café da manhã?
O café da manhã do Papa geralmente consiste em itens simples como iogurte, pães frescos, doces italianos, frutas, sucos e café. Como argentino, ele também às vezes desfruta do tradicional café da manhã sul-americano com pães, presunto e doces.
O Papa Francisco é conhecido por gostar de dulce de leche, um creme de leite típico da América do Sul. Seu café da manhã reflete sua origem latino-americana enquanto também homenageia a culinária italiana.
Qual é um almoço típico para o Papa?
O almoço do meio-dia para o Papa geralmente inclui salada ou sopa, um prato de proteína como peixe ou frango e legumes, acompanhados de pão e vinho.
Como com qualquer italiano, a refeição do meio-dia é a grande refeição do dia. O Papa come almoços nutritivos preparados com ingredientes locais da Itália. Refeições ocasionais podem apresentar cozinha argentina ou pratos de convidados internacionais.
O Papa faz todas as suas refeições no Vaticano?
Às vezes, o Papa viaja para residências papais de veraneio nos arredores de Roma. Por exemplo, ele visita frequentemente a Villa Pontificia de Castel Gandolfo, nos Albano Hills.
Nessas propriedades, cozinhas totalmente equipadas e funcionários permitem que o Papa continue com suas rotinas alimentares habituais. Ele também ocasionalmente aceita convites para almoçar ou jantar em embaixadas ou outros locais em Roma.
O Papa já visitou restaurantes públicos?
É muito raro um Papa visitar um restaurante público devido a grandes preocupações de segurança. No entanto, existem algumas instâncias na história de Papas fazendo breves paradas em cafés ou outras lojas para sorvete ou doces.
Por exemplo, em 2015, o Papa Francisco supostamente parou para bênçãos em uma pizzaria romana. Mas essas são exceções, não a norma. A maioria dos Papas passou toda a sua vida papal confinada dentro do Vaticano ou residências relacionadas.
Que tipo de pratos o Papa aprecia?
O atual Papa Francisco é conhecido por gostar de comidas simples e caseiras de sua terra natal. Ele favorece refeições à base de massas, sopas, empanadas e asado.
Como muitos italianos, o Papa também aprecia pizza, especialmente margherita. Ele também desenvolveu um gosto por vários pratos romanos, como saltimbocca e abbacchio. Mas o Papa não é exigente e se contenta com refeições cotidianas.
O Papa bebe vinho com as refeições?
Sim, o Papa tradicionalmente bebe um copo ou dois de vinho tinto durante as refeições, especialmente o jantar. Os vinhos servidos à mesa papal são selecionados das adegas do Vaticano, que contêm mais de 25.000 garrafas.
No entanto, o Papa Francisco moderou ainda mais o consumo de vinho em comparação com seus predecessores recentes. Ele é conhecido por preferir água mineral durante o dia, reservando uma taça moderada de vinho para acompanhar os jantares.
O Papa sempre segue a tradição de comida de Sexta-Feira sem carne?
Sim. Como todos os católicos, o Papa abstém-se de comer carne às Sextas-Feiras, bem como durante a Quaresma e outros dias sagrados. Em vez de carne, o Papa come peixe, ovos ou refeições à base de lacticínios nesses dias.
Mesmo que não seja estritamente exigido, o Papa cumpre essa tradição como um símbolo de sacrifício e compromisso com os valores católicos. Suas sextas-feiras geralmente incluem pratos de peixe ou frutos do mar frescos.
O que o Papa come para as refeições especiais?
Nos feriados católicos mais solenes como o Natal ou a Páscoa, o Papa desfruta de refeições festivas elaboradas com seu chef e convidados. No Natal, ele pode desfrutar de peru assado com recheio e todos os acompanhamentos.
Na Páscoa e outras celebrações, o cardápio apresenta os melhores ingredientes da estação, como cordeiro primavera ou vitela. Mas mesmo nas ocasiões especiais, o Papa come com moderação.
O Papa já presenteou líderes mundiais com alimentos ou bebidas?
Sim! É tradição os Papas presentearem dignitários visitantes com alimentos finos do Vaticano, como vinho, azeite de oliva, licores e até mesmo presunto. Estes são considerados gestos simbólicos de boas-vindas e amizade.
Por exemplo, o Papa Francisco presenteou o ex-presidente Barack Obama com uma caixa de uísque da Ilha de Islay quando visitou os EUA. Ele também deu garrafas de vinho argentino a outros líderes mundiais.
Perguntas Frequentes
1. O Papa tem um nutricionista ou dietista?
Não necessariamente. O chef papal é responsável por garantir que as refeições do Papa sejam saudáveis e equilibradas. O médico do Papa também pode fazer recomendações sobre nutrição se necessário.
2. O Papa já seguiu dietas especiais ou restrições alimentares?
Os Papas ocasionalmente seguiram restrições temporárias por razões de saúde, como evitar laticínios ou carboidratos refinados. Mas não há dietas papais universais de longo prazo.
3. Quem paga pela comida do Papa?
As refeições do Papa são pagas pelo Vaticano. Seus cozinheiros são funcionários do Vaticano que compram alimentos usando o orçamento da Santa Sé.
4. O Papa já cozinhou alguma refeição por conta própria?
Provavelmente não. Os Papas geralmente não precisam cozinhar por conta própria dada a disponibilidade constante de cozinheiros e funcionários. No entanto, alguns foram conhecidos por visitar as cozinhas do Vaticano ocasionalmente.
5. O Papa sempre come sozinho?
Não necessariamente. O Papa às vezes come com convidados ou funcionários do Vaticano. Mas a maioria de suas refeições são tomadas sozinho em seus aposentos por simplicidade e conveniência.
6. Que tipos de sobremesas o Papa gosta?
Sabe-se que o Papa Francisco aprecia sobremesas italianas clássicas como tiramisu, cannoli e gelato. Sendo argentino, ele também gosta de doces como flan e dulce de leche.
7. O Papa já ofereceu suas refeições aos pobres?
Sim. O Papa Francisco regularmente tem seus restos de refeições embalados para doação a pessoas necessitadas em Roma. Ele também realizou “Jantares dos Pobres” no Vaticano para alimentar pessoas desabrigadas.
8. Quem serves as refeições do Papa?
Geralmente, o Papa é servido por um secretário particular, com a comida sendo trazida do andar de baixo por um servo. Nas refeições formais, um mordomo do Vaticano pode servir a mesa papal.
9. O Papa já fez dieta ou jejum por razões religiosas?
Sim. Além das abstinências tradicionais da Igreja, muitos Papas jejuaram voluntariamente em ocasiões especiais. O Papa João Paulo II era conhecido por jejuar rigorosamente às sextas-feiras.
10. Quais pratos argentinos o Papa Francisco gosta?
Dizem que ele aprecia comidas como empanadas argentinas, asado e milanesas. Ele também é conhecido por apreciar mate, uma bebida tradicional da Argentina e do Uruguai.
