O Papa, como líder espiritual da Igreja Católica, tem uma rotina muito ocupada com compromissos religiosos e diplomáticos. No entanto, ele ainda precisa comer todos os dias como qualquer outra pessoa. Então, será que o Papa realmente cozinha suas próprias refeições?
A resposta curta é: às vezes, sim. Embora os Papas tenham cozinheiros à sua disposição, alguns optaram por cozinhar ocasionalmente por si mesmos ao longo da história. Vejamos alguns exemplos:
Papa Francisco
O Papa Francisco, que assumiu o papado em 2013, é conhecido por ser um homem simples que gosta de estar perto das pessoas comuns. De acordo com relatos, ele gosta de preparar sua própria refeição sempre que possível, especialmente nos fins de semana ou quando tem algum tempo livre.
Alguns de seus pratos favoritos para cozinhar são empanadas, um pastel típico da América do Sul, e pasta. O Papa Francisco diz que cozinhar o ajuda a relaxar e se conectar com seus anos como jesuíta na Argentina. Além disso, ele às vezes cozinha refeições para visitantes e amigos no Vaticano como gesto de hospitalidade.
Portanto, embora tenha chefs disponíveis 24 horas por dia, o Papa Francisco opta por cozinhar suas próprias refeições com certa frequência. Isso se alinha com sua reputação de liderar uma vida simples e conectar-se com as pessoas.
Papa Bento XVI
O predecessor do Papa Francisco, Bento XVI, também era conhecido por apreciar a cozinha. De fato, muito antes de se tornar Papa, ele ganhou uma reputação nas décadas de 1970 e 1980 por ser um excelente cozinheiro enquanto servia como arcebispo na Alemanha.
De acordo com vários relatos, Bento XVI gostava de cozinhar para convidados e outros clérigos. Alguns de seus pratos assinatura incluíam schnitzel de vitela, strudel de maçã e rocambole de chocolate.
Depois de se tornar Papa em 2005, Bento XVI continuou cozinhando ocasionalmente, preparando refeições para dignitários visitantes e hóspedes especiais do Vaticano. No geral, cozinhar parecia ajudá-lo a relaxar dos rigores de ser o líder espiritual da Igreja Católica.
Outros Papas
Vários outros Papas ao longo da história também são conhecidos por terem cozinhado por conta própria de vez em quando. Por exemplo, o Papa Pio XII, que liderou a Igreja de 1939 a 1958, supostamente gostava de se retirar para cozinhar refeições simples como relaxamento.
Mais recentemente, o Papa João Paulo II foi relatado para ocasionalmente escapar para as cozinhas do Vaticano para preparar refeições polonesas tradicionais de seu país natal, como sopa de beterraba e pirozhki (pasteizinhos recheados).
Portanto, embora a cozinha papal seja operada principalmente por chefs profissionais, existem muitos precedentes de Papas que optaram por cozinhar suas próprias refeições ao longo dos anos. Isso lhes permite desfrutar de um hobby relaxante e conectar-se com convidados e amigos por meio da comida caseira.
A rotina diária do Papa
Para entender melhor o contexto de um Papa cozinhando, é útil considerar como é um dia típico para o líder da Igreja Católica. A rotina diária do Papa geralmente envolve:
- Orações matinais e missa – O Papa dedica as primeiras horas do dia à oração e celebra uma missa diária.
- Reuniões – Grande parte dos dias do Papa é ocupada por encontros com cardeais, dignitários, líderes políticos e outros.
- Cerimônias e eventos – Como chefe da Igreja, o Papa preside várias cerimônias públicas, audiências gerais e outros eventos.
- Tempo para estudar e escrever – O Papa precisa reservar tempo para estudar documentos importantes e escrever ensaios e cartas (conhecidos como encíclicas).
- Refeições – O Papa come suas refeições com convidados ou auxiliares próximos. O café da manhã, almoço e jantar são normalmente acompanhados por colegas.
- Tempo livre limitado – O que resta do dia do Papa é tempo livre muito limitado. É neste período que ele poderia optar por cozinhar se desejasse.
Portanto, cozinhar ocasionalmente pode ser uma forma relaxante para o Papa fugir brevemente de sua agenda lotada. Mas com todas as suas obrigações diárias, a cozinha pessoal provavelmente permanece um hobby raro e ocasional.
A cozinha papal
A cozinha papal, ou cozinha pontifícia, refere-se às instalações e operações culinárias que servem o Papa dentro da Cidade do Vaticano. Esta cozinha tem uma longa história e opera em bases diárias para atender às necessidades do Santo Padre.
Atualmente, a cozinha papal fica em um prédio chamado Palácio do Belvedere, adjacente à residência papal. É uma instalação grande e ultramoderna com uma equipe de chefs qualificados. O menu diário é decidido pelo Papa, com consultoria do chefe Clemente Zard.
As refeições são preparadas usando os ingredientes mais frescos, locais e sazonais disponíveis. Entretanto, a cozinha também acomoda quaisquer restrições ou preferências dietéticas que o Papa possa ter. As refeições equilibradas e saudáveis são a norma.
Além de servir o Papa, a cozinha pontifícia às vezes cozinha para visitantes ilustres e eventos no Vaticano. Por exemplo, dignitários estaduais que ficam hospedados na Casa de Santa Marta são tratados com os cozinhados finos da cozinha.
No geral, a equipe bem treinada e as instalações de ponta da cozinha papal permitem que ela atenda totalmente às necessidades culinárias diárias do Santo Padre. Mas alguns Papas ainda gostam de cozinhar por conta própria quando o tempo permite.
Benefícios da cozinha pessoal para o Papa
Embora seja pouco frequente, há algumas razões pelas quais os Papas podem desfrutar de cozinhar suas próprias refeições de vez em quando:
- Oferece um descanso da rotina formal – Cozinhar permite que o Papa faça algo com as próprias mãos em vez de cerimônias elaboradas.
- É um hobby relaxante e terapêutico – Cozinhar pode ajudar o Papa a liberar o estresse e se reconectar consigo mesmo.
- Conecta-o com as pessoas comuns – Fazer refeições simples o lembra de suas raízes antes do papado.
- Permite hospitalidade culinária – O Papa pode cozinhar como um ato especial de cuidado e afeto para convidados.
- Une-o às tradições nacionais/culturais – Cozinhar pratos do país natal de um Papa o conecta com seu patrimônio.
Portanto, embora não seja um hábito diário, cozinhar ocasionalmente pode beneficiar um Papa de várias maneiras. Oferece um breve respiro de sua posição elevada e lembra de sua humanidade compartilhada.
1. O Papa realmente cozinha para si mesmo regularmente?
Não. Com sua agenda lotada, a maioria dos Papas cozinha apenas ocasionalmente por si mesmos, não regularmente. Eles confiam nos chefs da cozinha papal para a maioria das refeições. Mas alguns Papas foram conhecidos por cozinhar de vez em quando como um hobby.
2. Que tipos de comida o Papa gosta de cozinhar?
Isso varia dependendo da herança e preferências culinárias de cada Papa individual. Alguns Papas recentes, como Francisco e Bento XVI, gostavam de cozinhar alimentos simples e tradicionais de suas casas, como empanadas, massas e strudel.
3. Onde o Papa cozinha quando decide fazê-lo?
O Papa às vezes cozinha refeições simples em uma pequena cozinha próxima a seus aposentos no Vaticano. Mas também há relatos de Papas cozinhando ocasionalmente na própria cozinha papal ao lado dos chefes.
4. O Papa já convidou um chefe famoso para cozinhar para ele?
Sim. Em 2018, o renomado chefe italiano Massimo Bottura foi convidado pelo Papa Francisco para cozinhar para 1.500 pessoas desabrigadas e necessitadas em Roma. Outros chefs famosos já cozinharam para Papas também.
5. O Papa já saiu do Vaticano para comer em outros lugares?
Raramente, mas sim. Em 2015, o Papa Francisco foi filmado saindo do Vaticano disfarçado de civil para jantar com amigos em Roma, provando pizza e gelato. Também já visitou restaurantes quando viaja internacionalmente.
6. Quem são os funcionários regulares da cozinha papal?
A cozinha papal emprega vários chefs de cozinha e cozinheiros treinados, liderados por um chefe principal. Eles são auxiliados por assistentes, copeiros e outros funcionários que trabalham para fornecer refeições pontifícias diárias.
7. A dieta do Papa é restrita ou especial de alguma forma?
Não necessariamente. Embora os Papas mais velhos possam seguir dietas especiais por razões de saúde, a maioria não tem restrições alimentares especiais. Os Papas tendem a comer dieta mediterrânea tradicional saudável.
8. O Papa come sozinho ou acompanhado para as refeições?
Normalmente acompanhado. Ele começa o dia tomando café da manhã com seus secretários. O almoço e o jantar são geralmente com amigos, assessores próximos, dignitários visitantes ou cardeais.
9. Quem decide o que está no menu diário do Papa?
O Papa estabelece seus próprios gostos, preferências e qualquer restrição dietética. Dentro disso, o chef principal coordena os menus diários, às vezes consultando o Papa sobre opções.
10. O Papa já ofereceu alguns de seus pratos caseiros como presentes?
Sim. O Papa Francisco, em particular, já presenteou visitantes com empanadas argentinas caseiras, roscas doces e outras comidas que ele mesmo preparou como sinal de afeto.
